торт наполеон

Пищевая и энергетическая ценность на 100г.

Белки 5.9г.
Жиры 20.7г.
Углеводы 72.5г.
Калорийность 492.5кКал

Торт «Наполеон» — это слоеный торт с прослойкой крема. Сегодня крем может быть и масленым, и заварным, и белковым… В настоящее время, хозяйкам не обязательно самим готовить коржи – их продают во многих магазинах, можно купить и просто слоеное тесто. Если же самостоятельно взяться за приготовление коржей, то необходимо знать, что слоеное тесто раскатывается несколько раз. Его складывают, потом опять раскатывают и так два раза. Надо отметить, что коржи в «Наполеоне» не сладкие.

Гордое название «Наполеон» не случайно дали знаменитому десерту. Торт поначалу имел треугольную форму, что напоминало головной убор Наполеона Бонапарта. Соответственно, по одной из версий возникновения печного изделия, оно появилось сразу после изгнания полководца. Таким образом, люди отмечали свою победу. Со временем торт приобрел прямоугольную форму. Однако, название осталось прежним: оно отлично прижилось и запомнилось, а вкупе с прекрасным вкусом торт стал одним из любимых лакомств. Но, стоит заметить, это лишь одна из версий, существуют и другие, не менее правдоподобные. К сожалению, ни каких точных свидетельств не сохранилось.